Ρολά σφολιάτας με φρέσκα σύκα
12.10.2015 - 10:59
Υλικά:
- 1 φύλλο σφολιάτας
- ελάχιστη μαργαρίνη soft (πολύ μαλακιά)
- καστανή ζάχαρη
- κανέλα
- 8 με 10 σύκα,ανάλογα με το μέγεθος,καθαρισμένα και κομμένα σε κομματάκια
- αμύγδαλα χονδροαλεσμένα
- Ανοίγουμε μπροστά μας από τη μακριά πλευρά το φύλλο της σφολιάτας.
- Με πινελάκια απλώνουμε απ’ άκρη σ’ άκρη λίγη μαργαρίνη.
- Πασπαλίζουμε με καστανή ζάχαρη να πάει παντού.
- Ρίχνουμε λίγη κανέλα εδώ κι εκεί.
- Αραδιάζουμε τα σύκα στην επιφάνεια του φύλλου και πασπαλίζουμε με τα χονδροτριμμένα αμύγδαλα.
- Τυλίγουμε σε ρολό από τη στενή πλευρά.
- Κόβουμε το ρολό με μαχαίρι στη μέση και μετά το κάθε μισό σε 5 κομμάτια.
- Βάζουμε με την κομμένη όψη πάνω κάτω σε ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς C με αντιστάσεις πάνω-κάτω περίπου 20-30 λεπτά.
- Σερβίρονται χλιαρά και φρεσκοψημένα.
magyreuontas.blogspot.gr